BUSINESS. Når man drejer fra motorvejen og sætter kurs mod Strib Landevej, åbner landskabet sig. Marken står gylden, vinden leger med græsset i grøftekanten, og der er en ro, som man ikke finder ved motorvejens afkørsler til kæderestauranter og tankstationer. Lidt længere fremme dukker den op, Vernholt Gårdbutik, med sin hvide facade, grønne omgivelser og den slags hjemlige atmosfære, der får én til at sænke skuldrene.

Herinde dufter der af friskbagt brød, krydderurter og søde bær. Hylderne bugner af danske specialiteter, lokalt forarbejdede varer og små detaljer, der får en til at gå langsomt gennem butikken. Der er ingen stress, ingen jag. Kun små øjeblikke, hvor man opdager et nyt glas marmelade, en flaske koldpresset saft eller en skål håndlavet keramik.

Bag disken står Jeanette, med et åbent smil og et blik, der afslører både stolthed og en anelse træthed – den gode slags, som følger med at have skabt noget fra bunden. Ved hendes side er Esben og døtrene Emma og Sarah, som alle har en hånd med, når butikken skal holdes i gang. For præcis et år siden åbnede de dørene for første gang.

»Det er jo gået over alle forventninger. Vi har haft en ung pige på 25 år til at stå for vores sociale medier, og det har virkelig gjort en forskel. Folk er begyndt at kende os, og vi har fået mange gæster. Det er dejligt at mærke den opbakning« fortæller Jeanette, mens hun lægger en friskbagt rugbrødsbolle i en papirpose.

Men virkeligheden bag en gårdbutik er også hårdt arbejde, fyldt med opgaver, man ikke ser udefra. Jeanette ler lidt, da hun fortæller om dem. »Vi har jo små klistermærker på alle vores produkter. Det tager tid at tjekke, at køleskabene er i orden, at varerne står rigtigt, og at alt det nye bliver lagt på plads. Man opdager hurtigt, hvor meget der ligger i detaljerne, når man står midt i det.«

Kunderne har deres klare favoritter. Jordbær, hjemmelavet is, safter og de mange dagligvarer trækker flest til. »Smagsprøverne har gjort en stor forskel. Når folk får lov at smage, kommer de ofte igen. Interiørvarerne er først noget, vi for alvor er begyndt at satse på nu« siger hun og peger mod et hjørne med keramik, duftlys og små kurve.

Selv om butikken ligger i Middelfart Kommune, er kunderne ikke kun lokale. Den strategiske placering tæt på motorvejen betyder, at folk kommer fra hele landet. »Vi skal bare have folk til at forstå, at man kan dreje ind her i stedet for at tage McDonalds eller Burger King. Det handler om at vise dem, at vi er et stop, der er værd at tage« siger Jeanette med et glimt i øjet.

Økonomisk har rejsen været tungere, end de først troede. »Det er meget dyrere at lave sådan en virksomhed, end vi regnede med. Uden vores liftudlejning i Horsens kunne vi slet ikke få det til at løbe rundt. Det er den, der hjælper os i baggrunden« siger hun ærligt.

Noget af det, de har lært, er, at butikken altid skal se fyldt ud. »Varer sælger varer. Der skal mange flere på hylderne, end vi troede i starten« siger Jeanette og retter en pose kaffebønner til, så mærkatet vender lige frem.

Fremtiden byder både på videreførelse og nye ideer. »Vi skal nok selv til at lave vores is. Og så bliver julemarkedet stort i år. Vi starter i uge 41 og fortsætter hen over november. Den 29. november slutter vi af med et stort julearrangement« fortæller hun.

Om fødselsdagen bliver der også markeret. Familien holder lidt ferie lige nu, men der sker noget, lover Jeanette. »Vi laver et eller andet i anledning af dagen. Det kommer vi til at lægge ud på vores sociale medier.«

Og når hun ser frem mod det næste år, er ønsket enkelt. »At folk har lyst til at komme, og at de bliver ved med at støtte op om os.«

Udenfor står solen lavt over markerne. Inde i butikken klirrer flasker, døren går op, og endnu en kunde træder ind. Vernholt Gårdbutik er ikke bare en forretning. Det er en familiefortælling, et sted, hvor hverdagen får et andet tempo, og hvor alt – fra det lille klistermærke til de store planer – handler om kærligheden til det gode håndværk og de mennesker, der kommer forbi.